Syksyn viileän aamun ulkoilussa tänään ihasteltiin pihlajanmarjojen punaisuutta. Ennen lapset ja nuoret keräsivät paljon pihlajanmarjoja. Marjoja voi säilöä pakastamalla, kuivaamalla, valmistamalla mehuksi tai keittämällä hilloksi. Sanonta " pihlaja ei kahta kanna, vettä ja marjoja " tarkoitti että mitä enemmän marjoja, sitä poutaisempi syksy. Sen verran kiinnosti että otin selvää. Pihlajanmarjoissa on kaksi kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiineissa ja saman verran kuin lakoissa. Pihlajanmarjoissa on myös
E-vitamiinia, beetakaroteenia, kaliumia sekä flavonoideja.
Todellinen superruoka!
Miksiköhän sitä niin vähän enää nykyisin kerätään.